До настоящего времени классификация методов учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции является объектом дискуссии. В отраслевых положениях и инструкциях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции можно выделить два основных метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции — позаказный и попередельный. В экономической литературе имеются и другие варианты — авторы работ добавляют или комбинируют разные методы. В частности, попередельный и попроцессный способы считаются не синонимами, а самостоятельными способами калькулирования себестоимости.

В основе деления способов калькулирования лежит различие в выборе объекта калькулирования, что определяется особенностями технологических процессов производства продукции. Под объектом калькулирования мы понимаем тот объект, для которого необходимо исчислить фактическую себестоимость:некий продукт организации в целом, ее подразделений, технологических фаз, переходов, стадий, переделов и т.д. Под методом учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции обычно понимают совокупность приемов организациидокументирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции и необходимую информацию для контроля за этим процессом.

Выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции связан с технологией производства, его организацией, особенностями выпускаемой продукции. В основе классификации методов — объекты учета затрат на производство, объекты калькулирования и способы контроля за себестоимостью. При существующем многообразии методов различные авторы предлагают их всевозможные группировки.

Все методы производственного учета затрат и калькулирования можно сгруппировать по двум признакам: по объектам учета затрат: попроцессный, попередельный, позаказный; по оперативности учета и контроля затрат: фактический, нормативный.

Попроцессный метод — применяется в организациях, где массовый характер производства одного или нескольких видов продукции, краткий период технологического процесса, а незавершенное производство отсутствует или оно незначительно. При попроцессном методе затратыучитываются по установленным статьям калькуляции по всему производственному процессу или, кроме того, по отдельным стадиям процесса производства. По окончании отчетного периода совокупные затраты по производственному процессу делят на количество единиц выпущенной продукции и исчисляют себестоимость одной калькуляционной единицы. Объектам учета затрат на производство являются отдельные процессы, а объектом калькуляции — отдельные виды получаемой продукции. В зависимости от количества  наименований выпускаемой продукции и наличия незавершенного производства различают три варианта исчисления себестоимости единицы продукции.

Попередельный метод — применяют в производствах с комплексным использованием сырья, в отраслях промышленности с массовым и крупносерийным производством, где обрабатываемое сырье и материалы проходят последовательно несколько фаз обработки (переделов). При попередельном методе затраты на производство учитывают не только по видам продукции и статьям калькуляции, но и переделам.

Попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется в основном на производственных промышленных предприятиях. Аналитические счета по учету затрат на производство открываются по переделам. В связи с особенностями технологии в переработке сырья и материалов применяют полуфабрикатный и бесполуфабрикатный варианты попередельного метода. Объектом калькулирования является продукт каждого передела.

Подробнее читайте в статье